Genießen Sie das Spanferkelfest in Monte San Savino

Monte San Savino ist ein wunderschöner kleiner toskanischer Ort, der genau zwischen Siena und Arezzo liegt und wo jedes Jahr ein köstliches kulinarisches Fest gefeiert wird: das Sagra della Porchetta.

Kulinarische Feste gibt es in Italien in Hülle und Fülle und fast jede Ortschaft veranstaltet ein solches Fest, aber dieses hier verspricht besonders gutes Essen. Es ist eine gut bekannte, populäre Veranstaltung, bei der sich alles um Spanferkel dreht. Jedes Jahr im September wird ein großes Fest und Markt veranstaltet, wo man den Star dieser Show probieren kann (das Schwein), sowie andere köstliche Leckerbissen und lokale Produkte.

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Mal abgesehen von dem Fest, ist der Ort selbst bezaubernd, historisch und hat eine starke Esskultur mit einem lebhaften Wochenmarkt, einem preisgekrönten Hausmacher Gelato Betrieb, einem Laden, wo Sie köstliche frische Pasta genießen können, Restaurants und hübsche Cafés.

Das historische Altstadtzentrum wird von der Loggia dei Mercati, dem Rathaus im Renaissancestil, geprägt, mit seinen Kreuzgängen, den hängenden Gärten und dem Turm, von dem man eine atemberaubende Aussicht auf die Altstadt und das gesamte Val di Chiana hat.

Monte San Savino ist außerdem der Geburtsort des Renaissance Bildhauers Andrea Sansovino.

Der Höhepunkt des Jahres in Monte San Savino ist allerdings das Porchettafest im September, wo die Einwohner und Touristen über zwei Wochenenden hinweg die absolut besten Schweinebraten genießen. Um genau zu sein hat der Ort sich der Kochkunst des Schweinebratens so sehr hingegeben, dass dieses Fest bereits den Guinness Weltrekord für das längste Spanferkel der Welt gewonnen hat. Das 'Porchetta' ist in dieser Gegend eine sehr lange und stark gepflegte Tradition und große Anlässe werden schon monatelang vorher sorgfältig vorbereitet, vor allem die Landwirtschaftsmärkte am Ende des Sommers, die früher in den Wintermonaten statt fanden. Heutzutage ist das 'Porchetta von Monte San Savino' ein konstanter Bestandteil bei jeder wichtigen gastronomischen Veranstaltung oder Feierlichkeit der Gemeinde und der benachbarten Ortschaften, aber das jährlich statt findende Fest zu Ehren dieses Gerichtes bleibt weiterhin die wichtigste Tradition.

Das Sagra della Porchetta Savinese findet in der ersten Septemberhälfte statt, wobei das Schwein nach antiken und traditionellen Rezepten zubereitet wird, indem das Fleisch mit Fenchel, Knoblauch und schwarzem Pfeffer gewürzt wird. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, der die Toskana besucht, dann ist dieses Fest ein absolutes Muss!