Ein echter Feinschmecker, der ein Ferienhaus in der Toskana bucht, wird sich wahrscheinlich mit einer ganzen Liste an Speisen und Getränken und Restaurants, die er im Urlaub probieren und besuchen will, bewaffnen. Eine Küche, die von kleinbäuerlichen Kochtraditionen abstammt und mit vielen herzhaften Gerichten aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Brot und Käse, mit den vollsten Aromen, prahlen kann, die wohltuend und sättigend sind. Fleisch gehört zu der toskanischen Küche natürlich ebenfalls dazu, wobei traditionell nur kleinere Mengen Fleisch zum Kochen zur Verfügung standen. Heute muss man sich darüber keine Gedanken mehr machen und leckere Gerichte, die den Fleischessern in Ihrer Reisegruppe schmecken werden, stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Zu den berühmtesten Fleischgerichten aus der Toskana gehört Bistecca alla Fiorentina, also das Florentiner Steak.
2023