Die besten Weine und Winzereien in der Toskana II

Mittwoch, Februar 22, 2017
Veröffentlicht in : Chianti Essen und Wein Ortschaften Typische Produkte & Spezialitäten Weingüter & Brauereien
Rotwein
In unserem letzten Artikel haben wir erklärt, warum Wein ein wirklich guter Grund ist, die Toskana zu besuchen und wir haben einige der besten Anwesen vorgestellt, die Ihnen alles über Wein beibringen, wo Sie ihn probieren können und wo Ihnen ein großartiges Erlebnis des toskanischen Weins und der dazugehörigen Weinkultur geboten wird.

Allerdings haben nicht alle unsere Vorschläge in einen Artikel gepasst, also geht es hier weiter mit zwei Weingütern, die alle Weinliebhaber, die durch die Toskana reisen, einfach besuchen müssen.

Montepulciano ist berühmt für seinen Vino Nobile di Montepulciano und die Gegend ist eine der drei großartigen Sangiovese DOCG Zonen in der Toskana. Der Wein wurde das erste Mal 789 n.Chr. erwähnt, als ein Kleriker namens 'Arnipert' der San Silvestre Kirche Weinberge angeboten hat, die zu der Policiano Burg gehörten.
Montepulciano
Allerdings ist er nicht so bekannt, wie andere toskanische Weine, was teilweise daran liegt, dass er bereits seit dem 19. Jahrhundert als Chianti bezeichnet und verkauft wird.

Das Vino Nobile di Montepulciano DOC Zertifikat wurde in den 1960er Jahren gegründet und hat 1980 den DOCG Status erreicht – als der erste Wein Italiens – und das hat natürlich geholfen, seine Popularität zu steigern.

Man sagt in ihm sind die Fülle des Brunello di Montalcino mit dem Parfüm des Chianti Classico miteinander kombiniert - ein halbtrockener bis vollmundiger Wein mit kraftvollen Tanninen, einem lebendigen Säuregehalt, fleischigem Erdbeer- und Kirscharoma und einem Hauch von Teeblättern. Er reift normalerweise zwei Jahre bevor er verkauft wird, aber gute Flaschen können sogar 8-15 Jahre aufbewahrt werden und die Spitzenklasse Exemplare sogar jahrzehntelang.

Ein weitere Grund ein Ferienhaus in der Toskana zu buchen und Montepulciano kennen zu lernen.
Vin Santo
Ein ebenso berühmter toskanischer Wein ist der Vin Santo. Er wird in mehreren Gegenden Italiens hergestellt, aber der Beste kommt aus der Toskana, denn hier gibt es drei anerkannte DOC Markenzeichen für den Vin Santo. Das wären der Vin Santo del Chianti (der 1997 produziert wurde), der Vin Santo del Chianti Classico (1995) und der Vin Santo di Montepulciano (1996). Es gibt ein paar weniger gute Versionen, die in anderen Regionen hergestellt werden, aber diese Exemplare sollten Sie unbedingt probieren, wenn Sie die Toskana besuchen.

Buchen Sie doch eine Luxusvilla in der Toskana und probieren Sie in Ihrem Urlaub alle drei Weine! Der Name Vin Santo bedeutet direkt übersetzt “heiliger Wein” und es gibt mehrere Geschichten, wie er zu diesem Namen gekommen ist. Er besteht aus einer Mischung aus weißen Weintrauben, insbesondere den Trebbiano Toscano und Malvasia Trauben, mit der gelegentlichen Verwendung von Grechetto Trauben. Es gibt sowohl eine weiße als auch eine rote Version namens Occhio di Pernice. Gönnen Sie sich eine italienische Nachspeise, sitzen Sie draußen und genießen Sie die Schönheit der Toskana, während Sie einen Vin Santo trinken, um Ihren Urlaubstag perfekt ausklingen zu lassen!
Bildnachweis
Foto 3: Agne27 / CC BY 2.0

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