Archiv für 'Typische Produkte & Spezialitäten'

Deftige Gerichte und Gelato kommen einem in den Sinn, wenn man an italienisches Essen denkt. Man denkt dabei weniger an Nachspeisen, mal abgesehen von Panna Cotta und Tiramisù, aber bestimmte Regionen Italiens sind berühmt für ihre Desserts und Gebäcke. Eine dieser Gegenden ist das wunderschöne und historische Siena, das besonders für seine Gebäcke bekannt ist. Sie werden traditionell und nach Rezepten, die schon von Generation zu Generation weiter gegeben wurden, hergestellt. Etwas, worauf die Einwohner Sienas wirklich stolz sind. Ein Besuch Sienas wäre nicht komplett, ohne die Spezialitäten, die hier angeboten werden, zu probieren, also lesen Sie weiter und lernen sie was!

Warum buchen Sie nicht einfach eine Luxusvilla in Siena, setzen sich hin, entspannen sich und genießen Ihren Urlaub in dieser Gegend in vollen Zügen?

Lampredotto ist ein traditionelles Streetfood aus Florenz, das man als einen grundlegenden Teil der Florentiner Lebensmittelkultur ansieht. Wie bei so vielen der typischen toskanischen Speisen liegen die Wurzeln in der Landmännischen Ernährung. Es wird normalerweise als Sandwich serviert und an Straßenständen verkauft und aus Rinderinnereien, um genau zu sein Rindermagen, hergestellt.

Das Gericht ist so beliebt, es gibt sogar eine App, die man herunter laden kann, um die besten Verkäufer in der Stadt zu finden.

Obwohl es eine Lieblingsspeise der Einwohner ist und leidenschaftlich von Food-Bloggern, Kritikern, Köchen sowie Laien umschwärmt wird, kann der Gedanke an die Zutaten einige Leute abschrecken.

Panigacci sind eine Brotspezialität aus Podenzana in Lunigiana, eine Gegend die in einem abgeschirmten Tal an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana liegt. Es ist ein rundes, ungesäuertes Brot, das durch eine traditionelle Art mit besonderen Geräten hergestellt wird. Das Brot kann eine weiche oder knusprige Konsistenz haben, ist dünn und gut durchgebacken. Man tunkt es in Soßen ein, die vom Brot aufgesaugt werden und es wird mit Belägen namens 'salumi' serviert: geräucherte Wurst und Käse. Man kann heute verpackte Panigacci in Supermärkten kaufen, aber am besten schmecken sie natürlich, wenn sie vor Ihren Augen frisch zubereitet werden.

Man isst sie normalerweise als Snack oder wenn man draußen unterwegs ist. Eine wirklich populäre Speise, die Sie unbedingt probieren sollten.

Brunello di Montalcino ist ein Rotwein, der in den Weinbergen, die den Ort Montalcino in der Toskana in Italien umgeben, hergestellt wird. Er ist einer der berühmtesten und hoch angesehensten Rotweine Italiens und war der erste, dem 1980 die DOCG Kennzeichnung (nach dem französischen Vorbild AOC) verliehen wurde.

Brunello di Montalcino ist das erste Mal im 19. Jahrhundert zum Vorschein gekommen, als Clement Santi einen Wein aus einer Auswahl der Sangiovese Grosso Weintrauben hergestellt hat. Es hat aber noch bis zum 20. Jahrhundert gedauert, bis der Wein außerhalb der Region bekannt wurde.

Aufgrund seines reichen, intensiven Geschmacks und seiner Langlebigkeit, ist er schon immer besonders populär gewesen. Er ist die perfekte Begleitung zu Fleisch und Käse und passt zu verschiedenen internationalen Gerichten.

Chianni ist ein atemberaubender Ort in der Provinz Pisa in der Toskana, der 35 Kilometer außerhalb von der Innenstadt Pisas liegt. Es ist ein kleines, toskanisches Juwel, eingebettet in einem Meer von Weinreben, Kastanienwäldern und Olivenbäumen. Es überschaut das malerische Valdera Tal und liegt in der Nähe von anderen interessanten Orten wie San Gimignano, Volterra und Pisa. Es ist ein wunderschön erhaltener Ort aus dem 12. Jahrhundert mit urigen kleinen Straßen, gepflegten Häusern und freundlichen Einwohnern.

Ein Ferienhaus in Chianni zu buchen ist ganz einfach und bietet Touristen eine wunderbare Gegend, die sie während ihrem Aufenthalt hier erforschen können.