Wir haben wieder eine Woche hinter uns gebracht (herzlichen Glückwunsch, denn momentan ist das nicht einfach) und es ist schon eine Weile her, dass wir Ihnen ein italienisches Cocktailrezept vorgestellt haben, mit dem Sie sich verwöhnen und das Wochenende einläuten können. Vor allem jetzt, wo sich nach und nach wieder verschiedene Türen öffnen und die Welt wieder ein bisschen hoffnungsvoller erscheint, ist das die perfekte Zeit, ein Stück Italien zu sich nach Hause zu holen und sich auf einen Urlaub in der Toskana, der immer näher rückt, zu freuen...
Der Sgroppino ist ein Frozen-Cocktail der einem Slushie oder Smoothie ähnelt und einer der vielen Cocktails, deren Ursprung man Venedig zuschreibt. Obwohl man davon ausgeht, dass er im Original ein Digestif war, der dem venezianischen Adel serviert wurde, sind die genauen Wurzeln der Getränks unbekannt, aber eines ist sicher: er ist das perfekte Erfrischungsgetränk im Sommer! Er ist sowohl als eigenständiges Getränk nach einem langen Arbeitstag ein Genuss, als auch als Gaumenreiniger zwischen verschiedenen Gängen (falls Sie zu Hause ein toskanisches mehrgängiges Festmahl zubereiten und sich so einen Hauch Toskana nach Hause holen). Ein leichter, köstlicher, absolut erfrischender Cocktail, den man ganz einfach zubereiten kann. Hier ist ein Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können, bis Sie die echte Variante dann im Urlaub in der Toskana probieren!
Der Sgroppino ist ein Frozen-Cocktail der einem Slushie oder Smoothie ähnelt und einer der vielen Cocktails, deren Ursprung man Venedig zuschreibt. Obwohl man davon ausgeht, dass er im Original ein Digestif war, der dem venezianischen Adel serviert wurde, sind die genauen Wurzeln der Getränks unbekannt, aber eines ist sicher: er ist das perfekte Erfrischungsgetränk im Sommer! Er ist sowohl als eigenständiges Getränk nach einem langen Arbeitstag ein Genuss, als auch als Gaumenreiniger zwischen verschiedenen Gängen (falls Sie zu Hause ein toskanisches mehrgängiges Festmahl zubereiten und sich so einen Hauch Toskana nach Hause holen). Ein leichter, köstlicher, absolut erfrischender Cocktail, den man ganz einfach zubereiten kann. Hier ist ein Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können, bis Sie die echte Variante dann im Urlaub in der Toskana probieren!
Zutaten:
Für 4 Personen
500ml Zitronensorbet
500ml Prosecco
Zubereitung:
1. Dieses Rezept besteht aus 2 Zutaten, die zu gleichen Teilen gemischt werden und dem Cocktail eine Smoothie-artige aber etwas dünnere Konsistenz verleihen. Allerdings gibt es verschiedene Zubereitungsarten und Serviervorschläge. Manchmal wird er dickflüssig, wie ein richtiger Smoothie serviert, fast schon wie ein Pudding und manchmal werden die beiden Zutaten nicht vermischt, so dass das Sorbet oben auf dem Prosecco sitzt, wie ein schwimmender Eiskörper. Wie werden Sie Ihren Sgroppino zubereiten? Ändern Sie unser Rezept ruhig nach Ihren eigenen Wünschen und Ideen ab!
2. Das Sorbet etwa 10 Minuten vor Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es ein wenig antaut. In eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer weichen Buttercreme-artigen Masse schlagen.
3. Nach und nach den Prosecco dazugeben und stets weiter verquirlen, damit die beiden Zutaten gut miteinander vermischt werden. In einer Sektflöte servieren. Prost!
Für 4 Personen
500ml Zitronensorbet
500ml Prosecco
Zubereitung:
1. Dieses Rezept besteht aus 2 Zutaten, die zu gleichen Teilen gemischt werden und dem Cocktail eine Smoothie-artige aber etwas dünnere Konsistenz verleihen. Allerdings gibt es verschiedene Zubereitungsarten und Serviervorschläge. Manchmal wird er dickflüssig, wie ein richtiger Smoothie serviert, fast schon wie ein Pudding und manchmal werden die beiden Zutaten nicht vermischt, so dass das Sorbet oben auf dem Prosecco sitzt, wie ein schwimmender Eiskörper. Wie werden Sie Ihren Sgroppino zubereiten? Ändern Sie unser Rezept ruhig nach Ihren eigenen Wünschen und Ideen ab!
2. Das Sorbet etwa 10 Minuten vor Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es ein wenig antaut. In eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer weichen Buttercreme-artigen Masse schlagen.
3. Nach und nach den Prosecco dazugeben und stets weiter verquirlen, damit die beiden Zutaten gut miteinander vermischt werden. In einer Sektflöte servieren. Prost!
Bildnachweis: e.coers / CC BY-SA 2.0