Archiv für 'Essen und Wein'

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A post shared by PisaInVideo (@pisainvideo) on Oct 17, 2018 at 4:42am PDT

Trüffel; davon haben Sie bestimmt schon mal gehört, oder? Aber was ist Trüffel eigentlich, warum ist er in der Toskana so populär, wie kann man ihn bekommen und wo schmeckt er am besten?

Was ist Trüffel?

Trüffel wird als “der Fruchtkörper eines unterirdischen Ascomycete Pilzes, vorwiegend eine der vielen Sorten des Wurzelknollengattung" beschrieben. Im Wesentlichen ist es eine Art Pilz, die in Frankreich, Großbritannien, Amerika, Spanien, Schweden, Neuseeland, Australien, Chile und Südafrika gefunden wird. Allerdings kommt der berühmteste Trüffel auf der ganzen Welt aus Italien und insbesondere aus der Gegend um San Miniato in der Toskana.

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A post shared by Caffè Godot (@caffegodot) on Sep 23, 2018 at 3:07am PDT

Die Toskana ist für ihre herzhafte, wohlschmeckende Küche bekannt. Es gibt jede Menge Gerichte, die einen glücklich und satt machen, und es gibt eine besonders große Auswahl, was saisonale Speisen angeht, in denen lokale Zutaten verwendet werden, die zu bestimmten Jahreszeiten reichlich vorhanden sind. Im Herbst und Winter gibt es jede Menge toskanische Gerichte, die köstlich und nahrhaft sind und einen wunderbar von innen aufwärmen, wenn das Wetter etwas kälter wird.

Suppen sind zu dieser Jahreszeit ganz besonders gut und aus der Toskana kommen sogar mehrere gute Exemplare, aber eine ganz besondere ist die Frantoiana Suppe. Voller Aromen und mit jeder Menge nahrhafter Zutaten - ideal für einen gemütlichen Abend, um Erkältungen vorzubeugen und sich im Herbst auf die festliche Stimmung vorzubereiten.

Die Maremma ist eine Küstengegend in der Toskana, die an das Tyrrhenische Meer grenzt, und die einen Großteil der südwestlichen Toskana, sowie einen Teil von Nord-Latium einschließt. Ein hübsches Gebiet voll mit Küstenortschaften, langen Sandstränden, dem endlosen Horizont und einem Reichtum an natürlicher Schönheit. Wie man sich vorstellen kann, ist das in den Sommermonaten ein beliebtes Touristenziel, das aber auch zu all den anderen Jahreszeiten jede Menge Charme versprüht. Einige dieser Reize sind insbesondere in den kälteren Monaten sehr attraktiv, wie z.B. die Wander- und Kletterstrecken, die man besser genießen kann, wenn es nicht so furchtbar heiß ist, die kahle Landschaft der Strände im Winter, die Ruhe der Baderesorts zur Nebensaison und vieles mehr. Ein anderer, großartiger Charme des Herbstes und des Winters in der Maremma ist die toskanische Küche, die einfach perfekt für diese gemütlichen, kühleren Abende ist. Und eines dieser Gerichte aus der Maremma ist Cinghiale alla Maremmana.

In diesem letzten Artikel der Serie unserer Chianti Woche, neigt sich unsere Liste unserer allerbesten Ferienunterkünfte in Chianti mit diesen letzten beiden Prachtstücken dem Ende zu. Die berühmte Weinregion der Toskana ist wirklich ein wundervolles Urlaubsziel, wo man den Alltag vergessen kann, gutes Essen und fantastischen Wein bekommt, die Landschaft wunderschön und die Vergangenheit und Kultur reich ist, und der Lebensrhythmus langsamer angegangen wird. Also los geht's - fangen Sie mit der Planung Ihres idyllischen Urlaubs noch heute an! Genau jetzt stehen die meisten Unterkünfte für die nächste Saison zur Verfügung, es gibt also keinen besseren Zeitpunkt, um den nächsten großen Sommerurlaub zu organisieren.

9. Acquerello (verfügbar ab 285€ pro Nacht)

Acquerello ist eine reizende Ferienunterkunft, in der 6 Gäste ganz bequem in 3 Schlafzimmern Platz haben, es gibt 2 Badezimmer und Sie wohnen hier ganz in der Nähe der Ortschaft Panzano in Chianti.

Diese Woche dreht sich bei uns alles um das wundervolle Reiseziel Chianti, die beliebte Weinregion der Toskana. Hier kann man in der malerischsten Lage jede Menge sehen und erleben – mal abgesehen von dem großartigen Essen und den fantastischen Weinen – ein wundervolles Fleckchen Erde zum Entspannen und den Alltagsstress zu vergessen. Wir haben für Sie 10 unserer allerbesten Ferienunterkünfte in Chianti herausgesucht, um Ihnen die Suche nach einem Ferienhaus für Ihren Traumurlaub in dieser Region zu erleichtern. Hier geht es mit den nächsten Exemplaren unserer wundervollsten Unterkünfte in Chianti weiter...