In unserem letzten Artikel unserer Serie möchten wir Ihnen noch ein paar toskanische Gerichte vorstellen, nach denen Sie Ausschau halten sollten, wenn Sie diese Gegend zur Weihnachts- oder Winterzeit besuchen.
Wir haben bereits über mehrere Süßspeisen und deftige Leckerbissen gesprochen, aber es gibt noch eine Delikatesse, die in der Toskana der absolute Favorit ist und sogar aus dieser Region überall in die Welt exportiert wird: Trüffel.
San Miniato in der Toskana ist eine der ergiebigsten, trüffelreichsten Gegenden in ganz Europa und der weiße Trüffel, der in der Hügellandschaft von San Miniato wächst, ist die wertvollste Sorte.
Trüffel hat die lokale Küche stark beeinflusst und ist für die Einheimischen so wichtig, dass die Ortschaft jedes Jahr in den letzten drei Novemberwochen einen Markt veranstaltet, nämlich den Nationalen Weißen Trüffel Markt von San Miniato, der sogar international anerkannt ist und gefeiert wird.
22
Dez.
2016
2016
Veröffentlicht in : Dezember
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