Archiv für 'Essen und Wein'

Weshalb versuchen Sie nicht einige der kulinarischen Produkte mit welchen man sich in der Toskana stolz rühmt, auch bekannt als ‘Slow-Food’. Dies sind traditionelle, hausgemachte Lebensmittel und Gerichte welche mit Leidenschaft hier von der lokalen Bevölkerung beworben werden und mit dem sich diese nationale Bewegung den Fast-Food Ketten und der Fertiggerichtproduktion entgegenstellt.

Es gibt eine reiche Auswahl an ausgezeichneten Ferienhäuser und Villen in Grosseto Maremma und in Florenz, in der Toskana, woher die vorgestellten Delikatessen stammen.

Ein Besuch in dieser Region wird eine ideale Gelegenheit die Geschichte und Kultur der Menschen und der Städte hier kennenzulernen, die diese traditionellen Produkte mit solcher Hingabe bewahrt haben!

Wenn Sie Leidenschaft für Ihr Essen haben, dann gibt es keinen besseren Platz als hier in die Toskana zu kommen und sich kulinarische Träume zu erfüllen! Lernen Sie über die ‘Slow-Food Bewegung’ welche sich in Italien seit den 80-igern entwickelt hat. Es ist eine Gegenbewegung zu der Fast-Food Industrie welche kleine und traditionelle, qualitativ hochwertige Lebensmittelproduktion in den kleinen Städten und überall auf dem Land bedrohte.

Es gibt viele wunderschöne Ferienhäuser in Garfagnana, Pistoia und San Giovanni Valdarno, die Besucher die gerne für ein paar Tage in der Toskana verweilen möchten versorgen. Diese Gebiete bieten ebenso wundervolle Beispiele von Slow-Food Produkten wie wir sie hier vorstellen werden.

Lernen Sie alles über die berühmte ‘Slow Food’ Entwicklung, welche in Italien 1986 geboren wurde und welche zu einer großen und starken Stellung gegen die stetig wachsenden Fast-Food Industrie geworden ist.
Die Gründer dieser Bewegung haben sich geschworen unentwegt Ihre schmackhaften und nährhaften Produkte zu propagieren. Diese werden in begrenztem Ausmaß hergestellt und zu fairen Preisen von den Bauern, den Käsemachern und den Gemüsebauern an die lokalen Geschäfte und Restaurants verkauft.
Wenn Sie gerne hier in der Toskana einen Urlaub verbringen möchten und mehr über die Bewegung des Slow-Food selbst lernen wollen, dann wählen Sie doch aus dem zauberhaften Angebot von toskanischen Ferienhäusern welche überall in der Region zur Miete erhältlich sind!

Nachdem mehr und mehr Menschen als je zuvor außerhalb von zuhause arbeiten, wurde es zum Trend in den Supermarkt zu gehen und dort abends ein Fertiggericht oder günstig verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, welche oftmals leider mit geringer Qualität hergestellt werden.

Ein einstimmiger Beschluss wurde von den Gründern abgegeben, dass hier einige radikale Veränderungen von Nöten waren um die reiche kulturelle Tradition der italienischen Küche zu erhalten, welche mit den besten Zutaten und mit Freude und Leidenschaft hergestellt werden!

Um einige der köstlichsten italienischen Gerichte des Landes zu erleben ist ein gebuchter Aufenthalt in der atemberaubenden Toskana ideal! Eine höchst fortgeschrittene Zivilisation, genannt die Etrusker, prosperierte hier zwischen 800 bis zirka 390 vor Christi.

Sie waren ausgesprochen talentiert an kulinarischen Wissen und Können. Die antike Kunst der etruskischen Küche wird immer noch in dieser Region gelebt, getreu dem was über die Jahrtausende hinweg weitergegeben wurde. Abgesehen davon, dass das militärische Rom von heftigen Trinkgewohnheiten besessen war, mit Schwelgerei und dem Feiern guter Zeiten, waren es die Etrusker die es wußten wie man wircklich feiert; sie waren die Party Menschen Italiens und das mit gutem Recht!

Der reiche Boden ihres Landes, die perfekten sonnigen Temperaturen, umgeben von dem Meer boten ideale Konditionen zu der Kultivierung von Gewohnheiten und Wissen welches bis heute weiterlebt.

Obstgärten mit einer reichen Auswahl an verschiedenen Früchten und Oliven, Felder schwelgend mit Getreide und Gemüsen bedeutete für die Etrusker eine fantastische Varietät zu ihren Fleisch- und Fischgerichten. Sie hatten einen großen Überschuß an Getreide, welche Sie über ganz Italien hinweg während der Hungerszeiten verteilten.

Haben Sie sich jemals darüber gewundert was Etiketten mit den Bezeichnungen DOCG, DOC, IGT und VDT auf italienischen Weinflaschen bedeuten? Lesen Sie diesen Artikel um genau dies herauszufinden! Während des späten 20.igsten Jahrhunderts ist in Italien beschlossen worden, neue Gesetze zum Schutz der Qualität und der Einmaligkeit der lokalen Weine einzuführen. Bestimmte Regelungen müssen strikt eingehalten werden um bestimmte Kategorien der Qualitätsauszeichnung zu erhalten. Urlauber welche eine toskanische Villa mieten werden ganz sicher eine Auswahl dieser Beschriftungen sehen, welche Sie über die Auswahl Ihres Weines informieren wird.